北極蝦是一種口感鮮美、營養(yǎng)豐富的海鮮食材，適合烹制多種美食。下面介紹一種簡單易做、又好吃的北極蝦做法。

首先，將新鮮的北極蝦泡在鹽水中清洗干凈，去除蝦線和蝦殼。然后，在鍋中加入少量油，放入洋蔥和蒜末煸炒出香味。

接著，加入適量的番茄醬和番茄醬沙司，翻炒均勻。在番茄醬的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)個(gè)人口味加入少量糖和鹽，調(diào)整味道。

然后將處理好的北極蝦放入鍋中，翻炒均勻，讓番茄醬充分裹住每一只蝦。最后，加入少量水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，燜煮約5分鐘，讓北極蝦入味。

最后，可以根據(jù)自己的喜好撒上一些香菜或者青蔥，增加口感和美觀度。這樣做出來的北極蝦汁濃味美，肉質(zhì)鮮嫩，口感豐富，非常適合搭配米飯或者面條食用。

總之，這種簡單易做的北極蝦做法，不僅容易上手，而且味道絕佳。大家可以嘗試一下，享受美食的同時(shí)也保證了營養(yǎng)的攝入。