天麻燉鴿子是一道非常營養(yǎng)美味的家常菜，它不僅口感鮮美，而且具有一定的藥膳功效。下面，我們就來分享一下天麻燉鴿子的做法視頻。

首先，準備好食材。需要準備的食材有：鴿子、天麻、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、清水。

接著，將鴿子處理干凈，洗凈后切塊，用開水焯水去除腥味備用。

然后，將燉盅放入蒸鍋中，將天麻、姜片、蔥段放入燉盅底部。接著，將焯水后的鴿子塊放入燉盅中，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉和雞精，再加入約500毫升的清水。

最后，將燉盅蓋好，放入蒸鍋中，用大火蒸約1個小時左右，直到鴿子肉變得酥爛，湯汁也變得濃稠即可。

在燉的過程中，可以適當開蓋攪拌一下，讓湯汁均勻地滲透到鴿子肉中，使得口感更加鮮美。

天麻燉鴿子的做法視頻到此就結(jié)束了，大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量，做出自己喜歡的口感。希望大家喜歡這道美味營養(yǎng)的家常菜。