葡萄是一種美味而健康的水果，常被用來(lái)制作葡萄酒和葡萄汁。但是，有時(shí)候葡萄汁會(huì)有一種澀味，讓人感到不舒服。那么，如何榨出不澀的葡萄汁呢？

首先，要選擇成熟的葡萄。成熟的葡萄汁含有更多的糖分和較少的鞣酸，因此更容易榨出不澀的葡萄汁。如果葡萄未成熟，它們會(huì)含有更多的鞣酸，這會(huì)導(dǎo)致澀味。

其次，要注意榨汁的方式。如果使用傳統(tǒng)的壓榨方法，葡萄籽和果皮也會(huì)被榨出來(lái)，其中含有大量的鞣酸，導(dǎo)致澀味。因此，最好使用榨汁機(jī)來(lái)制作葡萄汁，這樣可以將果汁和果皮分開(kāi)，減少鞣酸的含量。

最后，如果你仍然感覺(jué)葡萄汁有澀味，可以嘗試在榨汁前將葡萄浸泡在水中，這樣可以減少一些鞣酸的含量。另外，加入一些糖或蜂蜜也可以改善澀味。

總之，制作不澀的葡萄汁需要選擇成熟的葡萄、使用榨汁機(jī)、浸泡和添加糖等方法。希望這些小技巧能夠幫助你制作出美味的葡萄汁。