蠔油蘆筍是一道美味的菜肴，它的制作方法簡單易學(xué)，配料也不是很復(fù)雜，下面就讓我們來一起學(xué)習(xí)制作蠔油蘆筍的方法和配料視頻。

所需材料：

1. 蠔油

2. 鮮嫩的蘆筍

3. 蒜末

4. 生姜末

5. 雞精

6. 鹽

7. 紅椒油

制作方法：

1.將蘆筍洗凈切成段，蒜末、生姜末備好。

2.熱鍋冷油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

3.放入蘆筍段，加入適量鹽和雞精，翻炒均勻。

4.加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，直到蘆筍變軟熟透。

5.加入適量的蠔油，繼續(xù)翻炒均勻。

6.最后加入一點紅椒油，翻炒均勻即可。

通過上述步驟，蠔油蘆筍就制作完成了，是不是很簡單呢？現(xiàn)在讓我們來看一下這道菜肴的配料視頻，更好地學(xué)習(xí)制作方法。

（視頻中，廚師先將蘆筍焯水煮熟，然后放入鍋中翻炒，加入蠔油、鹽、雞精等調(diào)料，最后加入紅椒油，翻炒均勻即可）

蠔油蘆筍是一道清淡鮮美的菜肴，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，是家庭和宴席上的不錯選擇。通過學(xué)習(xí)這個制作方法和配料視頻，相信大家也可以輕松做出美味的蠔油蘆筍了！