電飯煲燜全雞是一道美味可口的家常菜，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)，下面進(jìn)入詳細(xì)過(guò)程圖解。

材料：

1. 全雞一只

2. 蔥姜蒜適量

3. 料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉適量

4. 雞肉高湯或清水適量

步驟：

1. 將雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雜質(zhì)，用剪刀剪去多余的脂肪，切成適當(dāng)大小的塊。

2. 在電飯煲內(nèi)放入蔥姜蒜和適量的油，熱鍋涼油，煸炒出香味。

3. 將雞塊放入鍋中，煸炒至表面略微變色。

4. 加入適量的料酒，翻炒均勻，烹入生抽、老抽、鹽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒。

5. 倒入雞肉高湯或清水，水量以淹沒(méi)雞肉為宜。

6. 關(guān)上電飯煲蓋子，按下煮飯鍵，等待煮飯結(jié)束后，再按下保溫鍵繼續(xù)燜煮約30分鐘。

7. 打開(kāi)電飯煲蓋子，將燜煮好的雞塊撈出，放在盤(pán)子上。

8. 將剩下的湯汁放在鍋中，用中火煮沸至汁濃雞香，倒在雞塊上即可。

小貼士：

1. 在烹飪過(guò)程中，可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量。

2. 如果沒(méi)有雞肉高湯，可以用清水代替。

3. 燜煮時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則雞肉會(huì)過(guò)爛，影響口感。

以上就是電飯煲燜全雞的詳細(xì)過(guò)程圖解，大家可以嘗試一下，制作出美味可口的電飯煲燜全雞。