做手術(shù)后烏魚湯的做法

手術(shù)后的人需要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而烏魚湯是一種很好的選擇。烏魚湯有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋補(bǔ)身體的作用，對(duì)于手術(shù)后需要修復(fù)的身體很有幫助。下面介紹一下烏魚湯的做法。

材料：

1. 烏魚一條，約500克左右

2. 姜片適量

3. 大蔥適量

4. 鹽適量

5. 料酒適量

步驟：

1. 將烏魚去鱗、去內(nèi)臟，切塊備用。

2. 熱鍋加油，放入姜片和大蔥爆香。

3. 加入烏魚塊，煸炒一下。

4. 加入適量的水，再加入少量的料酒，大火煮沸。

5. 煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮約20分鐘。

6. 加入適量的鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1. 煮湯時(shí)可以加入一些山藥、枸杞等食材，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 煮湯時(shí)不要加太多水，否則會(huì)影響味道。

3. 烏魚湯有滋補(bǔ)作用，但也有一定的油膩，手術(shù)后的人不要喝太多，以免影響恢復(fù)。

做好的烏魚湯味道鮮美，喝起來(lái)溫馨而滋補(bǔ)，對(duì)于手術(shù)后的恢復(fù)非常有幫助。