陳皮是一種常見的中藥材，具有很多功效，如理氣、開胃、消食等。而且，陳皮還可以用來泡茶或者烹調(diào)一些菜肴，口感也十分不錯(cuò)。今天，我將分享一下自制陳皮的做法和配方視頻。

首先，我們需要準(zhǔn)備好干凈的柑橘皮，最好是新鮮的柑橘皮。將柑橘皮洗凈后，晾干或者用毛巾擦干，然后切成適當(dāng)大小的塊狀，以便于存儲(chǔ)和使用。

接下來，我們需要對(duì)柑橘皮進(jìn)行處理。將柑橘皮放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸后再煮10-15分鐘，以去除表面的苦味和雜質(zhì)。然后，將柑橘皮取出，晾干或用毛巾擦干。

接著，我們需要將柑橘皮晾干或曬干。如果是晾干，可以將柑橘皮放到通風(fēng)的地方晾干，期間要經(jīng)常翻動(dòng)。如果是曬干，可以將柑橘皮放到陽光充足的地方，曬干后再晾干。

最后，將晾干或曬干的柑橘皮放入密閉的容器中，保存在干燥通風(fēng)的地方即可。自制的陳皮可以保存一年左右，使用時(shí)可以將陳皮泡茶或者烹調(diào)菜肴。

除了以上的文字描述，我還制作了一段配方視頻，詳細(xì)介紹了自制陳皮的做法和步驟，可以更直觀地了解制作過程。視頻中還加入了一些小貼士，幫助大家更好地掌握制作方法。

總之，自制陳皮不僅簡單易行，而且可以保證質(zhì)量和口感。如果你也想品嘗到自制的陳皮，可以根據(jù)以上步驟嘗試一下。