烤湯圓是一道美味的傳統(tǒng)小吃，口感酥脆，內(nèi)餡軟糯，倍受人們喜愛(ài)。下面就來(lái)介紹一下如何做出美味的烤湯圓。

首先，準(zhǔn)備好所需的材料，包括糯米粉、紅豆餡、白糖、油和烤盤(pán)。將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌成面團(tuán)。將紅豆餡和白糖混合在一起，備用。

接著，將面團(tuán)分成小塊，搓成圓球狀。將每個(gè)圓球壓扁，將紅豆餡放在中間，然后將面團(tuán)包裹住餡料，搓成圓球狀。重復(fù)以上步驟，直到所有的面團(tuán)和餡料用完。

然后，將烤盤(pán)涂上一層油，將所有的湯圓放在烤盤(pán)上，然后用刷子在湯圓表面刷上一層油。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度的溫度烤15分鐘左右，或者直到湯圓表面呈金黃色即可。

最后，將烤好的湯圓取出，放在涼架上晾涼一會(huì)兒，就可以享受美味的烤湯圓了。

總的來(lái)說(shuō)，做烤湯圓需要注意的是面團(tuán)要揉好，餡料要放足，烤的時(shí)間要適當(dāng)，才能做出口感酥脆、內(nèi)餡軟糯的美味烤湯圓。