燉排骨是一道家常菜，制作簡單，味道鮮美，深受廣大食客的喜愛。但是，燉排骨需要燉多久呢？這是很多人都比較關(guān)心的問題。

一般來說，燉排骨的時間需要根據(jù)具體情況而定。如果使用高壓鍋，燉制時間可以縮短到30分鐘左右；如果使用普通燉鍋，則需要燉制2-3個小時才能達到最佳口感。

在燉制排骨的過程中，我們還需注意以下幾點：

1.選用新鮮的排骨。新鮮的排骨肉質(zhì)鮮嫩，口感更好。

2.事先處理好材料。將排骨洗凈切塊，配上適量的調(diào)料，可以讓燉出的菜品更加美味。

3.火候掌握得當(dāng)。燉排骨時火候要適中，不要過旺或過小，以免影響口感。

總之，燉排骨的時間需要根據(jù)具體情況而定，燉制好的排骨口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，是一道美食佳肴。