熗蓮菜條是一道口感清爽，營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)川菜。它的制作方法簡單，材料易得，是一道家庭常備的下飯菜品。下面就為大家介紹一下熗蓮菜條的做法大全。

材料：

蓮藕200克、青紅椒各1個、大蔥1根、花生米適量、醋、鹽、味精、糖、麻油、生抽各適量。

步驟：

1、將蓮藕去皮切成條狀，青紅椒、大蔥切成細絲備用。

2、將花生米炒香后搗成粉。

3、將蓮藕條放入鍋中焯水至熟透，撈出瀝干備用。

4、將炒香的花生米粉、醋、鹽、味精、糖、麻油、生抽混合均勻，做成調(diào)料。

5、將步驟3中的蓮藕條、青紅椒絲、大蔥絲放入調(diào)料中拌勻，腌制20分鐘。

6、將拌好的蓮藕條裝盤，撒上適量的花生米粉即可。

小貼士：

1、蓮藕要選擇新鮮嫩綠色的，口感更嫩滑。

2、調(diào)料的比例可以根據(jù)個人口味適當調(diào)整。

3、花生米可以用炒香的花生碎代替。

4、腌制時間不要過長，否則會影響口感。

總之，熗蓮菜條是一道不僅美味，而且健康的美食，不妨在家里試一試，給家人朋友帶來驚喜吧！