五花肉腌制是一道非常美味的中式料理，許多人都喜歡它的口感和味道。今天，我要分享一個(gè)非常簡(jiǎn)單的五花肉腌制方法視頻，讓大家可以輕松自制美味的五花肉。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些材料。這些材料包括五花肉、鹽、白糖、料酒、生姜和蔥。

接下來，我們可以開始制作五花肉了。首先，將五花肉切成適當(dāng)大小的塊狀，并用刀在肉表面劃上幾刀，以便更好地入味。然后，將五花肉放入一個(gè)大碗中。

接著，加入適量的鹽和白糖，根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)牧考纯伞＝又?，倒入一些料酒，并用勺子攪拌均勻?/p>

接下來，加入生姜和蔥，這可以讓五花肉更加香味濃郁。將生姜和蔥切成絲狀，然后加入碗中，并再次攪拌均勻。

最后，將碗中的五花肉用保鮮膜包裹好，放入冰箱中腌制至少6小時(shí)或一夜。腌制時(shí)間越長(zhǎng)，入味越好。

腌制完成后，將五花肉取出，用清水沖洗干凈，然后用廚房紙將其吸干。接著，將五花肉放入烤箱中，以180度的溫度烤約20-30分鐘，直到五花肉變得焦黃色和香味四溢。

最后，將烤好的五花肉取出，切成適當(dāng)?shù)膲K狀，即可享用。這種腌制五花肉的方法非常簡(jiǎn)單，而且制作出來的五花肉口感鮮美，香味濃郁，非常適合作為一道美味的家常菜。