芨芨菜餡餃子是一道傳統(tǒng)的中國美食，制作起來非常簡單，下面我將為大家介紹制作芨芨菜餡餃子的步驟。

首先，我們需要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料。餃子皮可以自己做，也可以購買現(xiàn)成的。餡料需要將芨芨菜洗凈切碎，加入適量的豬肉末、姜末、蔥花、鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用。

接下來，將餃子皮鋪在案板上，用勺子將餡料放在餃子皮中央，然后將餃子皮對折，用手指將餡料壓緊。接著，將餃子邊緣捏起來，用手指將餃子皮向內(nèi)捏出一個褶子，直到將餃子包裹起來。

將做好的餃子放入沸水中煮熟，約需5-6分鐘。煮熟的餃子撈出，瀝干水分，放入碗中，可以蘸上自己喜歡的醬料，如醋、醬油等，即可享用。

總之，制作芨芨菜餡餃子并不難，只需要準(zhǔn)備好餃子皮和餡料，按照上述步驟包好餃子，煮熟后就可以品嘗到美味的芨芨菜餡餃子了。