破壁機(jī)綠豆沙是一道口感細(xì)膩、香甜可口的傳統(tǒng)甜品，制作簡單易行，下面就來為大家介紹一下制作方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材，包括綠豆、砂糖、椰漿和清水。將綠豆用清水浸泡一段時(shí)間，然后將其洗凈，放入破壁機(jī)中，加入適量的清水，開始破壁。破壁的時(shí)間要根據(jù)綠豆的硬度來定，通常需要破壁20-30分鐘左右。

破壁機(jī)破壁后的綠豆?jié){，我們需要用濾網(wǎng)過濾掉綠豆渣，將綠豆?jié){倒入鍋中，加入適量的砂糖，用小火慢慢煮開，不斷攪拌，直到綠豆?jié){變得濃稠。

接著，我們可以加入一些椰漿，攪拌均勻，讓綠豆沙的味道更加濃郁。最后，將綠豆沙裝入碗中，放入冰箱中冷卻一段時(shí)間即可。

綠豆沙是一道非常健康的甜品，綠豆中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力，防止疾病的發(fā)生。同時(shí)，綠豆沙的制作方法簡單易行，可以在家中輕松制作，成為一道家常甜品，讓人們享受到健康美味的同時(shí)，也增加了家庭的溫馨氛圍。