今天我來記錄一下制作蝦尾的過程。

首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的蝦尾。將蝦尾剝下，剝?nèi)ノr線，用清水沖洗干凈，備用。

接下來，我們需要準(zhǔn)備一些面粉和淀粉。將面粉和淀粉混合在一起，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

將蝦尾放入面粉混合物中，用手輕輕攪拌，讓面粉混合物均勻地附著在蝦尾上。

接著，我們需要準(zhǔn)備一些油。將油倒入鍋中，加熱至六七成熱。

將面粉混合物裹著的蝦尾放入鍋中，用中小火炸至金黃色。炸的時(shí)間不宜過長，否則蝦尾會(huì)變得過干。

取出蝦尾，放在廚房紙巾上，讓多余的油分散出去。

最后，將蝦尾放在盤子中，并撒上一些蔥花或者香菜點(diǎn)綴即可。

這樣，一道美味的蝦尾就制作完成了。希望大家也能嘗試一下，親手制作出屬于自己的美食。