烤箱小餅干是一種非常簡單易學(xué)的小吃，想要制作的話，只需要一些基本的材料和烤箱即可。下面我們就來介紹一下烤箱小餅干的制作方法。

所需材料：

- 面粉 150克

- 黃油 100克

- 細(xì)砂糖 50克

- 雞蛋 1個

- 泡打粉 適量

- 香草精 適量

步驟：

1. 將黃油室溫軟化，打入細(xì)砂糖，攪拌均勻。

2. 打入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌。

3. 逐漸加入面粉，再加入適量泡打粉和香草精，繼續(xù)攪拌成面團。

4. 將面團放入冰箱冷藏15分鐘左右，待面團稍微硬化后，取出來搓成小球狀。

5. 將小球放在烤盤上，用叉子壓扁，留出適當(dāng)?shù)拈g隔。

6. 將烤箱預(yù)熱至180℃，將烤盤放入烤箱中，烤15分鐘左右，直到小餅干變成金黃色。

7. 取出小餅干，放在烤網(wǎng)上待涼。

烤箱小餅干的制作方法非常簡單，只需要幾個基本的材料和烤箱，即可輕松制作出美味可口的小吃。制作時可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整材料比例，也可以加入其他的配料，例如干果、巧克力等，增加小餅干的口感。