油餅是一種非常受歡迎的小吃，它的口感香脆，味道鮮美，深受廣大消費者的喜愛。但是，有些不良商家為了追求利潤最大化，會在油餅中摻入一些不健康的成分，給消費者帶來潛在的健康風(fēng)險。

一些不良商家會在油餅中摻入一些劣質(zhì)的面粉、食用油和添加劑等低質(zhì)量的原料，這些成分會使油餅的口感更加松軟，但是對身體健康會有很大的影響。比如，劣質(zhì)面粉可能含有過多的農(nóng)藥和重金屬，長期食用會影響消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的健康；不健康的食用油可能含有過多的反式脂肪酸，長期食用會增加患心臟病和糖尿病的風(fēng)險；添加劑則更加不健康，可能含有致癌物質(zhì)和其他有害物質(zhì)，嚴(yán)重影響身體健康。

因此，作為消費者，我們應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的油餅。一些好的商家會在油餅中添加一些健康的成分，比如綠豆、花生、芝麻等，這些成分富含營養(yǎng)，有助于增強身體的免疫力和抗病能力。同時，好的商家也會選擇優(yōu)質(zhì)的面粉和食用油，保證油餅的質(zhì)量和口感。

總之，我們應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的油餅，避免購買劣質(zhì)的油餅，從而保護身體健康。