骨頭熬粥是一種傳統(tǒng)的漢族食品，也是一種很受歡迎的補(bǔ)品。人們普遍認(rèn)為，骨頭熬粥富含鈣質(zhì)，可以補(bǔ)鈣。但是，這種說(shuō)法真的正確嗎？

首先，我們需要了解一下骨頭中的鈣質(zhì)含量。事實(shí)上，骨頭中的鈣質(zhì)含量并不高。一般來(lái)說(shuō)，每100克骨頭中的鈣含量只有100毫克左右。相比之下，一杯牛奶中的鈣含量就達(dá)到了300毫克。

其次，骨頭熬粥中的鈣質(zhì)含量也很有限。當(dāng)將骨頭熬成湯后，其中的鈣質(zhì)只會(huì)溶解在湯中的一部分。而且，骨頭熬粥中的鈣質(zhì)只有一小部分可以被人體吸收利用。

最后，骨頭熬粥并非是唯一的補(bǔ)鈣食品。除了牛奶之外，還有許多其他的食物可以提供豐富的鈣質(zhì)，例如豆腐、芝士、魚(yú)肉等等。

綜上所述，骨頭熬粥并不能單純的依靠骨頭中的鈣質(zhì)來(lái)補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)。因此，如果需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，不要只是單純的依靠骨頭熬粥，而應(yīng)該多樣化飲食，選擇更加豐富的鈣質(zhì)來(lái)源，以滿足身體的需要。