小麥胚芽是小麥種子的一部分，是一種營養(yǎng)豐富的食品。它富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是許多人喜愛的健康食品。

許多人會(huì)擔(dān)心小麥胚芽是否可以直接食用，會(huì)不會(huì)有毒性。其實(shí)，小麥胚芽是可以直接食用的，而且也沒有毒性。

小麥胚芽的營養(yǎng)成分非常豐富，可以提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝、保護(hù)心血管健康等。因此，經(jīng)常食用小麥胚芽對(duì)身體非常有益。

當(dāng)然，對(duì)于一些人來說，直接食用小麥胚芽可能會(huì)有些難以咀嚼和吞咽。這時(shí)，可以將小麥胚芽泡軟后加入到飲食中，比如加入到早餐麥片、沙拉中等，以增加營養(yǎng)價(jià)值。

總之，小麥胚芽是一種非常健康營養(yǎng)的食品，可以直接食用，也沒有毒性。我們可以放心食用，享受它帶來的健康益處。