煮豬肉粥是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，制作過程也非常簡單。以下是制作煮豬肉粥的步驟：

1. 準備食材：需要的材料有豬肉、大米、姜、蔥以及鹽、胡椒等調(diào)味料。

2. 將大米洗凈后浸泡半小時，以便煮出更加綿軟的粥。

3. 豬肉切成小塊，用沸水焯水后撈出備用。

4. 開火，倒入適量清水，放入姜和蔥，煮開后將大米倒入。

5. 將焯過水的豬肉塊放入鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉，調(diào)味后攪拌均勻。

6. 將鍋的火調(diào)至小火，蓋上鍋蓋慢慢煮熟，期間需不時攪拌，以免粥粘鍋。

7. 煮至粥變得濃稠，豬肉也變得熟爛后即可關(guān)火。

8. 把粥裝入碗中，撒上蔥花和香菜即可食用。

以上就是煮豬肉粥的制作方法，簡單易學，做出來的粥香味濃郁，味道鮮美，是一道非常適合家庭食用的美食佳品。