白糕是一道傳統(tǒng)的中國糕點，口感細膩，清香可口，深受人們喜愛。下面，我們來分享一下制作白糕的簡單方法，讓你輕松做出美味的白糕。

材料：

糯米粉500克、白糖100克、水500毫升、植物油適量。

步驟：

1.將糯米粉和白糖混合均勻。

2.將水倒入鍋中，加入糯米粉和白糖混合物，用中小火攪拌煮至糯米粉熟熱，糊狀狀態(tài)，大概需要10-15分鐘左右。

3.將煮好的糯米糊倒入橢圓形的模具中，稍微晃動模具，讓糊料均勻鋪開。

4.將蒸鍋加熱，放入模具，蒸15-20分鐘左右，至白糕熟透。

5.取出模具，晾涼后切成塊狀。

6.將切好的白糕塊沾上一層糯米粉，再用開水燙一下，然后放入盤中，撒上適量的植物油，拌勻即可。

制作白糕雖然簡單，但也有一些需要注意的細節(jié)。例如糯米粉和白糖的比例要適當，糯米糊煮的時間要掌握好，蒸的時間也要根據(jù)具體情況調(diào)整。

總的來說，只要掌握好制作白糕的步驟和注意事項，就能輕松做出美味的白糕了。