自制香腸是一種很受歡迎的食品。許多人喜歡將自制的香腸切成片煎炒，但是也有人會(huì)想知道：自制的香腸可以直接蒸嗎？

答案是肯定的。自制的香腸可以直接蒸食。首先，將自制的香腸放入蒸鍋中，加入適量的水，然后蓋上鍋蓋，開(kāi)火蒸。大約需要蒸20-30分鐘，具體時(shí)間根據(jù)香腸的大小和材料來(lái)定。當(dāng)香腸蒸熟后，切成小段，即可食用。

蒸香腸不僅方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。相比于煎炒，蒸香腸可以保持更多的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，蒸香腸還可以減少油脂的攝入量，更加健康。

總之，自制的香腸可以直接蒸食，既方便又營(yíng)養(yǎng)。在制作香腸時(shí)，我們可以根據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料和香料，制作出自己喜歡的口味。