鮮海膽是一種美味的海鮮，但是由于其易腐性，保存起來比較困難。下面就為大家介紹一種簡單易行的鮮海膽的保存方法。

首先，我們需要準備一些工具和材料，包括鮮海膽、塑料密封袋、海鹽、冰塊和保鮮膜。

接著，將鮮海膽徹底清洗干凈，并用海鹽輕輕擦拭表面，以去除表面的污垢和雜質。

然后，將清洗好的鮮海膽放入塑料密封袋中，加入一些海鹽，并將密封袋盡可能地擠壓出空氣，以保持海膽的新鮮度。

接下來，將密封袋放入保鮮盒中，并在密封袋上加上一層保鮮膜，以防止海膽的味道影響其他食物。

最后，將保鮮盒放入冰箱中，并將溫度調至0-5℃，以確保鮮海膽的最佳保存狀態(tài)。

通過以上步驟，我們可以輕松地保存鮮海膽，并且在一周之內食用，保證其新鮮美味。值得注意的是，鮮海膽是容易變質的食品，所以在保存和食用時一定要注意衛(wèi)生和安全。