牛仔骨是一道美味的烤肉菜品，不僅味道鮮美，而且制作簡單。下面，就讓我們來一起學(xué)習(xí)一下牛仔骨的做法吧！

首先，我們需要準(zhǔn)備好牛仔骨、鹽、黑胡椒粉、蒜粉和糖。將這些調(diào)料混合在一起，制成腌料。

接下來，將牛仔骨用刀在兩側(cè)切幾個(gè)小口，以便讓腌料能夠滲透入肉里。將腌料均勻地涂抹在牛仔骨上，然后用保鮮膜將其包裹好，放入冰箱里腌制至少2個(gè)小時(shí)，使腌料充分滲透入肉里。

當(dāng)腌制完成后，將牛仔骨取出，放置在烤盤上，入烤箱烤制?？局茣r(shí)，將烤箱設(shè)定溫度為200度，約烤制25-30分鐘，直至牛仔骨熟透，外表呈現(xiàn)金黃色，烤出微微焦香味即可。

最后，將烤好的牛仔骨取出，撒上一些蔥花和香菜葉子，即可上桌享用了！牛仔骨鮮嫩多汁，口感十分美妙，是一道不可錯(cuò)過的美食佳肴。

總的來說，制作牛仔骨不僅簡單易學(xué)，而且味道美味，鮮嫩可口，非常適合家庭和朋友聚會(huì)時(shí)的燒烤食品。