百合是一種高檔的食材，在市場上價格較為昂貴。一般來說，百合的價格會因地域、季節(jié)、品質等因素而有所不同。在中國，百合主要產于江蘇、浙江、安徽等地，其中以江蘇鹽城花都百合最為著名。

在盛產季節(jié)，百合的價格相對較低，一般在每斤10元至20元之間。而在淡季時，百合的價格會有所上漲，一般會達到每斤30元至50元以上。如果是高品質的百合，價格可能更高，一般在每斤100元以上。

另外，百合的價格還會受到市場供需關系的影響。如果市場上百合供應充足，價格就會相對較低；如果供應不足，價格就會上漲。

總的來說，百合是一種高檔的食材，價格相對較高。但是其味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高，所以還是值得一試的。