買回來(lái)新竹菜板后，第一步是要清洗干凈?？梢杂们逅疀_洗，也可以使用溫和的洗滌劑加水清洗。清洗完后，用干凈的毛巾擦干水分。

接下來(lái)，需要對(duì)新竹菜板進(jìn)行保養(yǎng)。首先，可以涂抹一層橄欖油或菜籽油。這樣可以防止竹板變干裂，并且使其更加光滑。涂油的方法是用廚房紙巾蘸取少量油，均勻地涂抹在竹板表面上，然后用干凈的毛巾擦拭干凈多余的油。

在使用竹板時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)。首先，避免將竹板浸泡在水中，以免竹板變形或產(chǎn)生霉菌。其次，避免將竹板暴露在高溫或陽(yáng)光下，以免竹板干裂。最后，避免在竹板上切割過(guò)硬的食材，以免刮傷竹板表面。

總之，對(duì)于買回來(lái)的新竹菜板，除了要進(jìn)行清洗外，還需要進(jìn)行保養(yǎng)和注意使用方法。這樣才能保證竹板的使用壽命和衛(wèi)生安全。