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不加淡奶油的全蛋蛋撻液配方

來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-02 12:35:06

蛋撻是一道非常受歡迎的甜點,它的外殼酥脆,內(nèi)餡柔滑,口感豐富。而蛋撻的內(nèi)餡液中往往會加入淡奶油來增加口感和豐富度。但是,如果你想要做一些不加淡奶油的全蛋蛋撻,該怎么做呢?

首先,你需要準(zhǔn)備一些基本的材料。這些材料包括:雞蛋、牛奶、糖、玉米淀粉和香草精。你還需要一些撻皮,可以選擇自制或是購買現(xiàn)成的。

接下來,你需要將雞蛋打散,加入適量的糖和香草精,攪拌均勻。然后,慢慢地加入牛奶,不斷攪拌,直至混合均勻。最后,將玉米淀粉篩入蛋液中,再次攪拌均勻。

接下來,你可以開始制作蛋撻了。將撻皮放入模具中,倒入蛋液。注意不要倒得太滿,以免烤的時候溢出來。然后,將蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中,烤大約15分鐘左右,直到蛋液凝固,表面呈現(xiàn)出金黃色的顏色即可。

這樣,你就成功做出了不加淡奶油的全蛋蛋撻了!這種蛋撻液的制作方法不僅簡單易行,而且口感也相當(dāng)不錯。如果你喜歡口感更加細(xì)膩的蛋撻,可以適量加入一些牛奶粉或是奶油,但如果你想要更健康的食品,不加淡奶油的全蛋蛋撻液也是一個不錯的選擇。

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