市場上的海蜇是一種非常受歡迎的海鮮，但是很多人并不知道如何處理和放置它們。下面我們來介紹一下。

首先，在市場上購買海蜇后，回到家中需要先將它們處理干凈。將海蜇放入清水中浸泡約1個小時，然后用刀將海蜇的外皮和內(nèi)臟全部切除，最后用清水沖洗干凈。

接著，將處理好的海蜇放入一個密封的容器中，加入適量的清水，同時加入少量的鹽和白醋，這樣可以保持海蜇的新鮮度并且去除其腥味。如果需要長時間保存海蜇，可以將它們放入冰箱中冷藏。

在食用時，可以將海蜇切成細絲或小塊，然后加入適量的調(diào)料和蔬菜進行拌涼菜或炒菜。此外，海蜇還可以用于制作海蜇皮，制作方法類似于制作豆腐皮。

總之，市場買回的海蜇需要經(jīng)過處理和適當(dāng)?shù)谋４?，才能保持其新鮮度和口感。在食用時，可以根據(jù)個人喜好進行不同的烹飪方式，享受美味的海鮮佳肴。