三月份是春季，氣溫逐漸回暖，農(nóng)作物也開始逐漸豐收。在中國的農(nóng)村地區(qū)，三月份收獲的農(nóng)作物主要包括以下幾種：

1.油菜：油菜是春季主要的種植作物之一，也是三月份的主要收獲作物之一。油菜籽含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)，可以用來制作食用油和動物飼料。

2.青菜：春季是青菜的主要生長季節(jié)，三月份青菜已經(jīng)開始豐收。青菜富含維生素和礦物質(zhì)，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖卟酥弧?/p>

3.草莓：三月份也是草莓的采摘季節(jié)。草莓味道鮮美，富含維生素C和纖維素，是人們喜愛的水果之一。

4.竹筍：三月份也是竹筍的采摘季節(jié)。竹筍富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的食材。

除了以上幾種作物，三月份還可以收獲一些其他的農(nóng)作物，如蘑菇、豆角、豆腐等?？傊?，三月份是春季收獲的開始，農(nóng)民們收獲了這些農(nóng)作物后，可以為人們的飲食提供豐富的選擇。