金針菇炒西紅柿是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，適合各個年齡層的人群。下面就為大家介紹一下這道菜的做法大全。

材料：

金針菇適量

西紅柿2個

蔥姜蒜適量

鹽適量

生抽適量

油適量

步驟：

1.將金針菇洗凈，去掉底部的泥沙，切段備用；

2.西紅柿洗凈，切成塊狀備用；

3.蔥姜蒜切末備用；

4.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香；

5.放入金針菇翻炒，炒至金針菇變軟；

6.加入西紅柿塊，炒至西紅柿熟透；

7.加入適量的鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻；

8.出鍋前再翻炒幾下即可。

小貼士：

1.炒菜時火力不要太大，以免燒焦；

2.炒菜時加鹽一定要適量，以免過咸；

3.炒菜時加生抽可以提鮮提味，但也要適量。

以上就是金針菇炒西紅柿的做法大全，相信大家看完后已經(jīng)掌握了這道菜的制作技巧。不妨在家里試著做一下，給家人做一份清爽爽口的美食吧！