買回來(lái)的蝦怎么保存到晚上

夏天到了，吃海鮮簡(jiǎn)直是一道無(wú)法缺少的美味。買回來(lái)的新鮮蝦，如果不能及時(shí)處理好，很容易變質(zhì)或者失去鮮味。那么，我們?cè)撛鯓觼?lái)保存買回來(lái)的蝦呢？

首先，我們需要將蝦處理干凈，去除蝦線和蝦須，然后用清水沖洗干凈，讓蝦身上的泥沙和異味去除干凈。處理好的蝦可以放在冰箱里，用保鮮膜或者密封盒子封好，放在最冷的部分冰箱里保存。

如果你沒(méi)有冰箱，或者在野外露營(yíng)，也可以用鹽水來(lái)保存蝦。將蝦放入清水中浸泡一會(huì)，然后取出，放在干凈的盆子里，依次撒一層鹽和一層蝦，蓋上蓋子放在陰涼處保存。這樣保存的蝦，可以保存一整天。

總之，無(wú)論是用冰箱還是鹽水，保存蝦的關(guān)鍵是要保持蝦的新鮮和干凈。在處理和保存蝦的時(shí)候，一定要注意衛(wèi)生和清潔，避免細(xì)菌滋生，影響蝦的口感和品質(zhì)。