蒸大棒骨是一道美味可口的傳統(tǒng)食品，通常由豬骨、糯米粉等材料制成。那么，蒸大棒骨要多長時(shí)間才能熟？這是很多廚師和食客都關(guān)心的問題。

首先，需要注意的是，蒸大棒骨的時(shí)間取決于它的大小和厚度。一般來說，如果大棒骨比較厚，蒸的時(shí)間會(huì)比較長。而如果大棒骨比較小，蒸的時(shí)間則會(huì)相應(yīng)縮短。

其次，不同的廚師可能會(huì)有不同的蒸制時(shí)間建議。但是，一般來說，蒸大棒骨的時(shí)間在1小時(shí)左右比較合適。如果大棒骨比較大或者厚，蒸制時(shí)間可以適當(dāng)延長。

最后，需要注意的是蒸制的溫度。一般來說，蒸大棒骨的溫度應(yīng)該控制在100度左右。如果溫度過高，可能會(huì)導(dǎo)致大棒骨熟不透或者口感變差。

總結(jié)一下，蒸大棒骨的時(shí)間取決于大小和厚度，一般來說需要1小時(shí)左右，溫度應(yīng)該控制在100度左右。當(dāng)然，具體的時(shí)間還需要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和口感來決定。