糖葫蘆是中國傳統(tǒng)的小吃之一，制作過程復(fù)雜，需要經(jīng)驗豐富的糖葫蘆師傅。其中最重要的一步是糖的熬制。下面我們來看一下糖怎么熬制視頻。

首先，準備好糖、水和糖葫蘆棍。將糖和水按照一定比例倒入鍋中，用中火加熱攪拌，直到糖完全融化。

接著，繼續(xù)加熱至糖漿開始變色，這時要控制好火候，不要讓糖漿熬糊了。然后，將糖葫蘆棍浸入糖漿中，慢慢轉(zhuǎn)動，讓糖漿均勻地裹在棍子上。

糖葫蘆棍上的糖漿開始變硬后，就可以開始用勺子將糖漿涂抹在糖葫蘆上了。涂抹時要快速、均勻地涂抹，不要讓糖漿凝固。

糖漿涂抹好后，就可以將糖葫蘆放在涼爽的地方晾干了。這時可以加入一些芝麻或者糖粉，讓糖葫蘆更加美味。

這就是糖怎么熬制視頻的全部過程。雖然制作過程很復(fù)雜，但是只有經(jīng)過熟練的糖葫蘆師傅才能制作出口感酥脆、味道香甜的糖葫蘆。