近日，有不少網(wǎng)友在社交媒體上分享了一些有趣的發(fā)現(xiàn)——他們發(fā)現(xiàn)自己存放的蘋果心部位開始發(fā)霉了。這讓很多人產(chǎn)生了疑惑：這些蘋果是不是新鮮的呢？

首先，我們需要了解一下蘋果的結構。蘋果是由果皮、果肉和果心三部分組成的。果皮是最外層的一層，主要起到保護和維持水分的作用；果肉是蘋果的主體部分，質(zhì)地柔軟，含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)；果心則位于蘋果的中心部位，通常不吃，但它也是蘋果的組成部分之一。

那么，蘋果心發(fā)霉了，是表示這個蘋果不新鮮嗎？實際上，并不完全是這樣。蘋果心部位的氧氣供應比較少，而且濕度較高，容易滋生細菌，導致發(fā)霉。即使是新鮮的蘋果，若是存放時間過長或者存放環(huán)境不當，也會出現(xiàn)蘋果心發(fā)霉的情況。

不過，若是發(fā)現(xiàn)蘋果心部位發(fā)霉，也說明這個蘋果的保存條件可能存在問題，建議及時處理?？梢詫l(fā)霉部位切掉，其余部分仍可食用。同時，在平時存放蘋果時，應盡量避免將蘋果堆放在一起，可以選擇放在通風良好、干燥清潔的地方，以延長蘋果的保鮮期。

綜上所述，蘋果心發(fā)霉并不一定代表這個蘋果不新鮮。但若是發(fā)現(xiàn)蘋果心發(fā)霉，也要及時處理以免影響食用安全。在平時存放蘋果時，也應注意保持存放環(huán)境的清潔干燥，以延長蘋果的保鮮期。