醬爆紅燒八爪魚是一道美味的海鮮菜品，口感鮮美，香味濃郁，深受廣大食客的喜愛。下面，我將為大家分享一篇關(guān)于醬爆紅燒八爪魚的做法視頻教學(xué)。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些材料，包括八爪魚、蔥姜蒜、豆瓣醬、料酒、糖、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、香油、水淀粉等。

接下來(lái)，我們開始制作醬爆紅燒八爪魚。首先，將八爪魚去掉內(nèi)臟和骨頭，清洗干凈，切成小塊備用。

然后，將蔥姜蒜切末，放入鍋中煸炒出香味。接著，加入豆瓣醬煸炒至紅油出現(xiàn)，再加入少量料酒和糖，炒勻后加入適量水。

接著，將八爪魚塊放入鍋中翻炒，加入適量生抽、老抽、鹽、胡椒粉等調(diào)味料，繼續(xù)翻炒至八爪魚變色。最后，加入少量水淀粉勾芡，淋上香油即可。

醬爆紅燒八爪魚做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，適合各種場(chǎng)合食用。希望大家能夠?qū)W會(huì)這道美味的海鮮菜品，享受食物帶來(lái)的美妙感覺！