野生菌油制作儲(chǔ)存方法視頻
來源 :華課網(wǎng)校 2024-07-31 01:44:22
中野生菌油被譽(yù)為高級(jí)調(diào)味品,其制作方法也比較簡單,只需要用野生菌類和油進(jìn)行浸泡和烹煮即可。下面將為大家介紹一下野生菌油的制作儲(chǔ)存方法。
制作野生菌油需要準(zhǔn)備的材料有:
1. 野生菌類:可以選擇香菇、金針菇、松茸等野生菌類,根據(jù)個(gè)人口味選擇。
2. 油:可以選擇橄欖油、花生油、菜籽油等常見的食用油。
制作步驟如下:
1. 將野生菌類洗凈晾干,不要留有水分。
2. 將野生菌類切成小塊,放入容器中。
3. 加入食用油,將野生菌類浸泡在油中,注意油要充分淹沒野生菌類。
4. 將容器放入鍋中,加熱至油開,然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。
5. 熄火后待油涼透,過濾出野生菌類,將油倒入干凈的瓶子中,即可制作完成。
野生菌油的儲(chǔ)存方法:
1. 儲(chǔ)存環(huán)境要干燥通風(fēng),避免陽光直射。
2. 儲(chǔ)存溫度要控制在15℃以下,避免高溫環(huán)境。
3. 儲(chǔ)存時(shí)間不要過長,一般建議在6個(gè)月內(nèi)食用完畢,以保證口感和品質(zhì)。
總之,制作野生菌油是一項(xiàng)簡單又有趣的過程,只要掌握好制作方法和儲(chǔ)存技巧,就能享受到美味的野生菌油啦!
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