糙米飯是一種十分健康的粗糧食品，但是由于其口感稍顯粗糙，很多人不太愛吃。其實，只要掌握一些小竅門，糙米飯也可以做得非常好吃。

首先，選擇好的糙米非常重要。建議選擇顆粒飽滿、色澤自然的優(yōu)質(zhì)糙米，這樣煮出來的飯粒會更加飽滿且不會有異味。

其次，糙米飯的浸泡時間也十分關(guān)鍵。浸泡時間過短的話，煮出來的飯粒會比較硬；浸泡時間過長則容易煮爛，口感不佳。一般來說，將糙米浸泡30分鐘到1個小時是比較合適的。

接下來，糙米飯的烹飪時間也需要注意。建議使用電飯煲煮糙米飯，一般來說，煮熟糙米飯的時間比白米飯長一些，大約需要40-50分鐘左右。如果使用壓力鍋，則煮熟糙米飯的時間可以縮短為20-25分鐘。

在煮糙米飯的過程中，可以加入一些調(diào)味料，比如少許鹽、橄欖油、芝麻等，這樣可以增加糙米飯的口感和香氣。同時，在煮熟糙米飯之后，可以將鍋蓋打開，讓余熱散發(fā)出來，這樣可以讓糙米飯更加松軟。

最后，如果覺得糙米飯口感還是有些硬，可以在煮熟之后將糙米飯再蒸一段時間，這樣可以讓糙米飯更加軟糯可口。

總之，糙米飯的做法并不難，只要掌握一些小竅門，就可以做出美味又健康的糙米飯了。