臊子面是一道具有濃厚地域特色的傳統(tǒng)面食，它的制作方法比較獨(dú)特，需要一些特殊的調(diào)料和技巧。下面我們來看看怎樣做臊子面的臊子視頻。

首先，準(zhǔn)備好臊子的材料，包括豆瓣醬、花椒、辣椒粉、蔥姜蒜、豬肉餡、醬油、鹽、糖、醋等。將蔥姜蒜切末，豬肉餡加入適量的鹽和醬油拌勻備用。

接下來，將豆瓣醬、花椒、辣椒粉放入鍋中煸炒，直到出現(xiàn)香味。然后加入切好的蔥姜蒜末繼續(xù)翻炒，再加入糖和醋，翻炒均勻后放入豬肉餡，煸炒至肉熟爛即可。

接著，將面條放入開水中煮熟，撈出后放入臊子汁中拌勻，即可品嘗到濃郁的臊子面了。

通過這個視頻，我們可以清楚地了解到臊子面的制作過程和技巧，掌握了制作臊子面的方法后，我們也可以在家中輕松地做出美味的臊子面，享受地道的美食。