蒸菠蘿飯是一道香甜可口的甜品，它以菠蘿和米飯為主要原料，口感清香，外酥內(nèi)軟，特別適合夏季食用。下面為大家詳細(xì)介紹蒸菠蘿飯的做法大全圖解。

材料準(zhǔn)備：

1. 糯米 500g

2. 菠蘿 1個(gè)

3. 細(xì)砂糖 80g

4. 椰漿 300ml

5. 鹽 適量

6. 紅棗 適量

步驟1：糯米的處理

將糯米淘洗干凈，加入適量的水中浸泡3小時(shí)，然后瀝干。

步驟2：菠蘿的處理

將菠蘿去皮、去核，切成小塊備用。

步驟3：糯米與菠蘿的混合

將處理好的糯米和菠蘿塊混合，加入細(xì)砂糖和鹽，攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟。

步驟4：椰漿的加入

將蒸熟的糯米和菠蘿塊倒入大碗中，加入適量的椰漿，攪拌均勻。

步驟5：蒸制

將混合好的菠蘿飯放入蒸鍋中，加入適量的紅棗，用旺火蒸20分鐘左右。

步驟6：完成

蒸好后取出，裝盤即可食用。

小貼士：

1. 糯米要提前浸泡，這樣糯米更加飽滿，口感更好。

2. 蒸煮時(shí)加入紅棗，可以增加甜度，也可以起到裝飾作用。

3. 椰漿的加入，可以給菠蘿飯帶來(lái)更加濃郁的香味。

以上就是蒸菠蘿飯的做法大全圖解，希望大家能夠嘗試制作出這道美味的甜品，享受清爽香甜的口感。