田螺是一種美味的海鮮，但是在食用前需要將其吐泥。那么，如何讓田螺快速吐泥呢？

首先，我們需要將新鮮的田螺清洗干凈，然后放入清水中浸泡一段時間。這樣可以讓田螺吸水膨脹，使其體內(nèi)的泥沙更容易排出。

接著，我們可以加入一些鹽或醋，這樣可以刺激田螺的排泥反應(yīng)，促使其更快地吐出體內(nèi)的泥沙。

還可以在清水中加入一些蔥姜蒜等調(diào)料，這樣不僅可以去腥增香，還可以促進田螺的排泥作用。

最后，我們需要多次更換清水，直至田螺完全吐凈泥沙為止。這樣處理出來的田螺肉質(zhì)鮮美，口感更佳。

總之，讓田螺快速吐泥的關(guān)鍵是要讓其吸水膨脹，刺激其排泥反應(yīng)，并多次更換清水。這樣處理出來的田螺不僅美味可口，而且更加健康衛(wèi)生。