云吞面是一道廣受歡迎的中式面食，其美味的湯底是關(guān)鍵所在。下面給大家介紹一種簡單易做的云吞面湯底做法。

首先，準(zhǔn)備好以下食材：豬骨（或雞骨）、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、清水。

將豬骨（或雞骨）清洗干凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸。接著，倒掉煮沸后的水，再次沖洗豬骨（或雞骨）。

然后，在鍋中加入足夠的清水，再加入豬骨（或雞骨）、姜片、蔥段、料酒，大火煮沸。煮沸后，將火調(diào)小，繼續(xù)煮約1-2小時，直到湯色變濃、味道鮮美。

最后，加入適量鹽和胡椒粉，即可根據(jù)自己的口味來調(diào)味。

這樣，一份美味的云吞面湯底就做好了。大家可以加入云吞、面條、蔬菜等食材，一起烹制出美味的云吞面，品嘗其中的濃郁湯底和豐富口感。