廣州上下九是廣州最著名的商業(yè)街區(qū)之一，擁有悠久的歷史和悠久的文化底蘊。而在這個熙熙攘攘的商業(yè)區(qū)中，有一種美食一直備受廣州人與游客的喜愛，那就是艇仔粥。

艇仔粥是一種廣式早餐，由米粉、瘦肉、蝦米、魚丸、糯米等材料煮成。這道美食的名字來源于它最初的售賣方式，即由艇夫們在船上售賣。而如今，艇仔粥已經成為廣州傳統(tǒng)美食之一，而上下九則是它最著名的銷售地點之一。

在上下九的艇仔粥店中，最有名的要數陳添發(fā)艇仔粥店。這家店已經有將近百年的歷史，至今仍然是廣州艇仔粥的代表之一。這家店的艇仔粥口感細膩，湯汁濃郁，而且價格也相對較為親民，因此深受廣州市民與游客的喜愛。

除了陳添發(fā)艇仔粥店外，上下九還有許多其他的艇仔粥店，比如潮粥居、星美食屋等等。每家店的口味都有所不同，但都保持了艇仔粥所特有的細膩與濃郁。

總的來說，艇仔粥是廣州美食文化中不可或缺的一部分，而上下九則是艇仔粥最具代表性的地方之一。如果你來到廣州旅游，一定不要錯過這道美味的早餐。