雪蓮子是一種營養(yǎng)豐富的食材，其味道甘甜且具有清香味，非常適合用來制作甜點(diǎn)。下面介紹一種簡單易做的雪蓮子甜品做法，步驟如下：

材料：

雪蓮子50克、糯米粉100克、白糖30克、清水適量

步驟：

1. 將雪蓮子用清水浸泡30分鐘，待其變軟后，切成小粒。

2. 將糯米粉和白糖混合均勻，加入適量清水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

3. 取一小鍋，加入適量水燒開，將雪蓮子放入水中煮熟撈出備用。

4. 將面糊倒入熱水中，用勺子不停攪拌，攪拌至面糊變得有些粘稠。

5. 將煮好的雪蓮子放入面糊中，繼續(xù)用勺子攪拌均勻，直到雪蓮子和面糊完全融合。

6. 將面糊倒入碗中，用鍋蓋蓋住，蒸10分鐘即可。

Tips：

1. 煮雪蓮子的水量要足夠，不要讓雪蓮子粘在一起。

2. 面糊要不斷攪拌，否則會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊。

3. 在蒸制的時(shí)候，要蓋緊鍋蓋，以免蒸汽外泄，影響口感。

這樣做出來的雪蓮子甜品，口感軟糯，香甜可口，營養(yǎng)豐富，做法簡單易學(xué)，是一道非常適合家庭制作的美食。