餌絲和米線是兩種非常常見的面條，它們有著不同的口感和用途。下面，我們來一起看看餌絲和米線的區(qū)別。

首先，從外觀上看，餌絲和米線的形狀是不同的。餌絲通常呈細長條狀，而米線則呈細細的圓柱形。餌絲的粗細程度也比米線要大一些。

其次，從口感上看，兩者也有明顯的區(qū)別。餌絲比米線更有嚼勁，而且更有彈性，口感也更加韌性十足。而米線則比餌絲更加柔軟，口感也更加細膩。

此外，餌絲和米線的用途也有所不同。餌絲通常用于炒菜或者炸醬面等干炒類菜肴，因為它的口感比較硬，能夠承受炒菜的熱度，不易爛糊。而米線則更適合做湯面或涼拌菜，因為它柔軟細膩，能夠充分吸收湯汁或調料，口感更加清爽。

最后，餌絲和米線的制作原料也不同。餌絲通常是用面粉和水混合后制成的，而米線則是用米漿制成的。

總的來說，餌絲和米線雖然都是面條，但它們有著不同的形狀、口感和用途。我們可以根據(jù)不同的菜肴需要，選擇合適的面條來烹飪，以達到更好的口感和味道。