裘皮和皮草都是由動物皮毛制成的時尚品，但它們之間還是有些區(qū)別的。

首先，裘皮是指將動物的皮毛剪短或者削去后，再將其制成軟質(zhì)的材料。而皮草則是指使用整塊動物皮毛，制成具有毛皮質(zhì)感的材料。

其次，裘皮通常用于制作冬季外套、手套、帽子等保暖用品，因為它的毛皮較短，可以更好地保溫。而皮草則更多用于制作時裝、大衣等，因為它的毛皮較長，可以營造出更加豪華的時尚感。

最后，由于裘皮的制作過程需要對動物進(jìn)行削皮等操作，因此在動物保護(hù)意識增強(qiáng)的今天，裘皮的使用受到了一定的限制。而皮草的制作則更加注重動物保護(hù)，通常是使用從有保護(hù)意識的養(yǎng)殖場或者其它動物保護(hù)組織獲得的皮毛。

總的來說，裘皮和皮草都是高檔時尚品，但在制作材料、用途和動物保護(hù)等方面存在著一定的區(qū)別。