朝天椒是一種非常辣的辣椒，但是許多人喜歡吃辣椒醬卻不喜歡太辣。那么怎么做朝天椒辣椒醬不辣呢？

首先，我們可以選擇用較少的辣椒來制作辣椒醬。我們可以在制作辣椒醬的時候，將朝天椒和其他一些不那么辣的辣椒混合在一起。這樣可以保證辣椒醬的口感不會太過辣。

其次，我們可以在制作辣椒醬的時候添加一些配料來削弱辣椒的辣度。例如，我們可以添加一些糖或者醋來中和辣椒的辣味。此外，加入一些洋蔥、蒜、姜等調(diào)味品也可以起到緩和辣味的作用。

最后，我們可以對辣椒進行處理來去除其辣味。例如，我們可以選擇在制作辣椒醬之前將朝天椒泡在開水中，然后再去除水分，這樣就可以去除辣椒的辣味。

總之，要做出不辣的朝天椒辣椒醬，需要在選材、加工和調(diào)味等方面進行合理的處理。只要運用得當，就可以制作出美味的不辣朝天椒辣椒醬。