鐵是人體必需元素之一，是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要成分，參與身體的氧運輸和儲存。因此，攝入富含鐵的食物對于維護身體健康至關(guān)重要。

以下是一些富含鐵的食物：

1. 紅肉類：牛肉、羊肉、豬肉等均含有豐富的鐵質(zhì)，其中牛肉的含量最高。

2. 豆類：豆腐、豆?jié){、黃豆、黑豆等都含有相對較高的鐵質(zhì)，尤其是黑豆的含鐵量較高。

3. 綠葉蔬菜：菠菜、芹菜、韭菜等綠色蔬菜中含有豐富的鐵質(zhì)，同時還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

4. 干果類：葡萄干、奇異果干、杏干、棗等均含有不少的鐵質(zhì)。

5. 蛋類：蛋黃中含有較多的鐵質(zhì)，每個雞蛋中含鐵量約為0.6毫克。

6. 海鮮類：鮑魚、蛤蜊、螃蟹等海鮮富含鐵質(zhì)，且含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。

7. 堅果類：核桃、杏仁、花生等堅果富含鐵質(zhì)，同時還含有豐富的維生素和脂肪酸。

在攝入富含鐵的食物時，也需要注意搭配。例如，食用含鐵的食物時，可以搭配富含維生素C的食物，如柑橘、草莓等，可以幫助鐵吸收。此外，也需要避免食用過多的咖啡、茶等影響鐵吸收的食物。

總之，攝入富含鐵的食物有助于維護身體健康，但在食用時需要注意合理搭配和適量攝入。