凍蝦仁是一種非常受歡迎的海鮮食材，它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。那么，怎樣才能讓凍蝦仁做出美味又簡單呢？下面就給大家介紹一款適合小孩子的凍蝦仁做法。

所需材料：

1. 凍蝦仁適量

2. 鹽、雞精少許

3. 蒜末適量

4. 玉米淀粉適量

5. 油適量

步驟：

1. 將凍蝦仁泡在清水中，去除冰塊和異味，然后瀝干水分備用。

2. 在碗中加入少許鹽和雞精，加入適量蒜末，攪拌均勻。

3. 將蝦仁放入碗中，用手抓勻，讓每個蝦仁都裹上調(diào)料。

4. 在蝦仁中加入適量的玉米淀粉，再次攪拌均勻。

5. 熱鍋加油，燒至五成熱，再放入蝦仁，小火慢炸。

6. 炸至蝦仁呈金黃色時，撈出瀝干油，即可食用。

小貼士：

1. 蝦仁炸的時間不要太長，否則會變得硬嚼。

2. 蝦仁可以搭配蔬菜一起炒，增加口感和營養(yǎng)。

3. 如果孩子喜歡吃辣，可以適量加入辣椒粉或者辣椒油。

總之，這款凍蝦仁的做法簡單易學，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，非常適合小孩子食用。不妨在家里試試吧！