腌酸辣椒是一道美味可口的腌制食品，它是由辣椒、醋、鹽等多種配料腌制而成，口感酸辣可口。下面我們就來(lái)介紹一下腌酸辣椒的腌制方法和配料圖片。

腌制材料：

1.辣椒：500克

2.醋：適量

3.鹽：適量

4.糖：適量

5.大蒜：適量

6.姜片：適量

7.花椒：適量

8.香葉：適量

步驟：

1.將辣椒洗凈，晾干后切成小段備用。

2.將大蒜、姜片、花椒、香葉等調(diào)料放入碗中，加入適量的鹽和糖，攪拌均勻。

3.將切好的辣椒放入容器中，倒入醋，再倒入調(diào)料碗中的調(diào)料，攪拌均勻。

4.將腌制好的酸辣椒裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

配料圖片：

（圖片中可見(jiàn)辣椒、大蒜、姜片、花椒、香葉、鹽、糖等配料）

腌酸辣椒不僅口感酸辣可口，而且還富含維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)身體免疫力。如果您喜歡酸辣口味，不妨試試自己動(dòng)手腌制一份美味的酸辣椒吧！