苦瓜是一種常見的瓜類蔬菜，生長在熱帶和亞熱帶地區(qū)。它的外觀呈長條形，表面有許多凸起的瘤狀突起，顏色為淺綠色或深綠色?？喙系膬?nèi)部是白色的，里面有許多扁平的種子。

英文中，苦瓜被稱為“bitter melon”，發(fā)音為 /?b?t?r ?m?l?n/。其中，“bitter”表示“苦味的”，“melon”表示“瓜類蔬菜”。因此，苦瓜的英文名字字面意思是“苦味的瓜類蔬菜”。

苦瓜在亞洲和一些南美國家是常見的食材。它可以被切成薄片或塊狀，然后炒、煮或煎?？喙系目辔犊梢酝ㄟ^腌制、煮沸或與其他食材混合來減輕。

除了作為食材外，苦瓜還被廣泛用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中。它被認(rèn)為具有降血糖、降血壓、增強免疫系統(tǒng)等功效。

總之，苦瓜是一種具有特殊味道和營養(yǎng)價值的瓜類蔬菜，它在全球范圍內(nèi)都受到人們的喜愛。