玫瑰茄泡酒是一款美味的酒類飲品，制作方法并不復(fù)雜，下面就為大家介紹一下制作玫瑰茄泡酒的竅門。

所需材料：

玫瑰茄 500克

糖 200克

白酒 500毫升

制作步驟：

1.將玫瑰茄洗凈，去掉莖和葉，切成小塊備用。

2.將切好的玫瑰茄放入干凈的玻璃瓶中。

3.在瓶中加入糖，然后倒入適量的白酒，使瓶子八分滿即可。

4.將瓶口用保鮮膜密封，放置在陰涼通風(fēng)的地方靜置一個(gè)月左右。

5.一個(gè)月后，將酒倒出，過(guò)濾掉渣，再裝入瓶中密封保存即可。

制作玫瑰茄泡酒的竅門：

1.選用新鮮的玫瑰茄，不要選擇已經(jīng)過(guò)期的。

2.瓶中的酒和糖量要適量，太多會(huì)影響口感，太少會(huì)影響味道。

3.密封瓶口時(shí)要嚴(yán)密，以免空氣進(jìn)入影響酒的質(zhì)量。

4.靜置的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則口感會(huì)變差。

總之，制作玫瑰茄泡酒并不難，只要掌握好竅門，就能制作出美味的玫瑰茄泡酒，讓人們嘗到不一樣的酒香。